Эвгенол

Эвгенол

 
34.99 грн
В наличии
Авторизуйтесь, чтобы купить

Этот товар не может быть добавлен в корзину, так как Вы не авторизованы.

Отложить

 Эвгенол  

Это органическое вещество, ароматического ряда класса фенолов.

Эвгенол применяют для составления парфюмерных композиций, как отдушки для табака, в синтезе изоэвгенола.

 Эвгенол (4-аллил-2-метоксифенол) C10H12O2 (формула I) — вещество класса фенолов, относится к душистым веществам.

 Эвгенол — бесцветная, желтеющая на воздухе жидкость с сильным запахом гвоздики. Растворим в пропиленгликоле и эфирных маслах, в 50%-ном этаноле растворяется в соотношении 1:5÷1:6, в воде нерастворим.

Эвгенол обладает довольно сильным и резким пряным  запахом.

   Способы получения эвгенола

– выделение его из эфирного масла гвоздики или эвгенольного базилика с помощью аллилового спирта, при этом получается вязкая бесцветная жидкость, которая на воздухе быстро желтеет, с характерным резким гвоздичным запахом и обжигающим пряным вкусом.

  – синтетический, дающий возможность производить это вещество недорого в промышленных объемах. Для синтезирования эвгенола используют эфир гваякола (вещества, получаемого как побочный продукт сухой перегонки хвойной древесины) и органические кислоты (например, уксусную). Синтетический эвгинол практически не отличается от натурального ни цветом, ни запахом, но значительно уступает по уровню антибактериальных свойств.

 

 

 

 

 

Сообщения не найдены

Написать отзыв